沖縄TLOでは、沖縄県農林水産部流通・加工推進課より「県産野菜消費拡大による健康長寿地域づくり事業」を受託し、琉球大学の研究プロジェクト（チャンプルースタディ®/代表研究者：等々力英美氏）において開発された基本レシピをもとに、県産野菜等の消費拡大を促進し健康長寿の復活を図るための活動を行っております。
今回は、チャンプルースタディ®をビジネスに取り入れ、野菜たっぷりの健康的な食事の提供を目指す事業者の皆さまを対象に料理講習会を開催いたします。チャンプルースタディ®の基本を学び、島野菜をはじめとする県産野菜を使ったオリジナルレシピの開発に取組んでみませんか？

（宮古地区）
日時：平成29年8月20日（日）14:00～16:00（受付／13:30開始）
場所：働く女性の家（ゆいみなぁ）料理実習室
対象：管理栄養士、栄養士、調理師、飲食事業者、ホテル・民泊等の宿泊施設、その他食に携わるお仕事をされている方
講師：林 訓美（りん くんび）先生　（中国精進料理 鎌倉凛林 店主）

FAX・メール・お電話にてお申込みください。
★8月20日開催（ゆいみなぁ）申込書

（お問合せ）
チャンプルースタディ®ソーシャルマーケテイィング推進チーム
玉城・渡名喜・池宮城
Tel:098-895-1701
Fax:098-993-7677
E-mail:chample＠okinawa-tlo.com