沖縄型スーパーフードプログラムによる沖縄独自の知的資産をコンテツ活用した沖縄産健康素材継続的販売モデルの構築

事業の概要

 シークヮーサー、もずく、さとうきびを使用した付加価値の高い健康食品を開発し、沖縄の食材を活かした新しい市場拡大手法の導入を目的に、沖縄県内企業3社と連携し、第三者機関「沖縄スーパーフード協会」を設立し、スーパーフード市場における沖縄ブランドの確立を目指したプロモーション活動に取り組んだ。

委託元	沖縄県産業振興公社